第(3/3)页

    这米便宜，但口感粗糙，吃起来没什么嚼劲。

    淘洗两遍，加水，放进三角牌电饭锅里按下煮饭键。

    接下来准备配菜。

    案板上放着一块早上买好的五花肉，还有两块水豆腐，旁边是两颗有些发蔫的生菜。

    江梦瑶拿起菜刀，手起刀落。

    一开始江梦瑶的动作还有些生疏，但很快刀刃切在木案板上，发出很有节奏感的笃笃声。

    五花肉去皮，切成细薄的肉片，再剁成均匀的肉末。

    豆腐划成方块，生菜掰开洗净，沥干水分。

    剥了两瓣蒜，刀背一拍，切成碎末。

    上辈子独自生活那么久，厨艺早就练出来了。

    点火，幽蓝的煤气火苗烧着生铁锅底。

    倒油，劣质大豆油在高温下冒出青烟。

    下蒜末爆香，油锅里发出滋啦滋啦的响声。

    肉末下锅煸炒，煸出多余的油脂，加入一勺酱油上色。

    接着倒入豆腐块，加上半碗清水，盖上锅盖焖煮。

    不多时，肉末的荤香混着豆腐的豆香，在狭小的厨房里弥漫开来。

    撒上葱花，收汁出锅，一道色泽红亮的肉末豆腐端上桌。

    洗锅，重新倒油，大火快炒蒜蓉生菜。

    前后不到十五分钟，两道菜摆在折叠桌上。

    墙上的老式挂钟指向六点半。

    楼道里传来杂乱的脚步声和工人们大嗓门的交谈声。

    咔哒一声，门锁转动。

    木门被推开。

    江建国和王秀兰一前一后走进屋里。

    江建国穿着件洗得发白的蓝布工装，头发上沾满灰尘和白色的粉末。

    王秀兰手里拎着个破帆布袋，肩膀微微佝偻着。

    两人一脸疲惫，眼底布满红血丝，脸色透着常年不见阳光的蜡黄。

    那股刺鼻的胶水味，随着他们的进门，重新充斥在狭小的客厅里。

    　　


    第(3/3)页