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    在宋建业愣神的档口，宋砚已经将杀好的草鱼片得差不多了。

    一排鱼片摆在案板上，每一片都薄得透光，白色的纹理清晰可见。

    不过他并没有急着腌制。

    这次的鱼片比之前切的还薄，腌制时间要相应缩短，最多五分钟就够了，而米至少要泡三十分钟，急不得。

    宋砚把鱼片放进碗里，盖上保鲜膜，搁在一边，突然想起了什么。

    “爸，你刚才是不是叫我？”

    宋建业回过神来，把盆放在案板上，走过来，神色有些复杂地看着他，“儿砸，你说我是不是害了你啊？”

    “啊？爸你说啥呢？”宋砚一脸懵。

    宋建业叹了口气，“我感觉你红案的天赋好像比白案还要强不少，早知道我就把咱们家开成菜馆了，没准儿现在你的红案厨艺不比那个杨光差呢。”

    宋砚强压下往上翘的弧度，“爸，你下次就是想夸我刀功强、天赋好，就直接点，不用这么拐弯抹角的。”

    啊？

    我是在夸你吗？

    好像还真有点像哎。

    可我明明是在惋惜好吗？

    宋建业不知道说什么了，索性把盆端起来：“行了行了，赶紧帮我看看馅。”

    宋砚这才想起了自己每天早上固定的任务之一——望父成龙。

    拿起筷子尝了一口，道：“咸鲜味刚好，皮冻的比例也对，姜汁稍微少了点，其他基本没问题了，爸你进步很快。”

    宋建业跟之前一样，掏出手机，打开记事本，认认真真地记下来。

    宋砚看着他爸那一丝不苟的样子，心里有点感慨。

    其实老宋还是被卖早点那些年耽搁了，每天重复一样的操作，不知道自己哪里出问题，也没深度钻研过厨艺。

    要是像现在这样，每天有人帮他记录纠错，哪怕他天赋差了一些，但将白案技能全部练到高级应该也不难。

    老宋又去忙了。

    宋砚则转身从冰箱里把猪肝、猪瘦肉和粉肠拿出来处理。

    完事儿后，米也泡的差不多了。

    宋砚便将这两种粥需要的食材，根据薄厚和时间分别进行腌制。

    ……
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